Mulberry eller mulberry træ (lat. Morus) - en af de mest berømte løvfladeplanter i et varmt subtropisk klima, bløde tempererede zoner i Europa, Asien, Nordamerika, Afrika. Det kaldes også tyutina, morbær. Saftige store bær er et værdifuldt fødevareprodukt, en kilde til vitaminer, en effektiv medicin. Blade af et træ spiser silkeorm larver. I det 16. århundrede blev mulberry aktivt opdrættet i Rusland; der var en fabrik til produktion af silkestoffer på kongsgården.
Botanisk beskrivelse
De fleste typer af morbærtræer er stuntede eller mellemhøje træer med tynde kufferter, en spredende krone. De stiger med 15–18 m. Individuelle prøver under gunstige forhold når 25–30 m. Forventet levealder er 200–400 år. Unge frøplanter udvikler sig hurtigt; efter 7–8 år aftager væksten.
Træbarken er grønlig, brun eller sølvgrå, prikket med tynde revner. Laterale skud er placeret i en vinkel på 45-60 °, tæt forgrenet. Bladene er enkle, lysegrønne, ægformede eller lobede, med spidse toppe, kantede kanter, lange blomsterblade. Plader 6–15 cm i størrelse. Venationstop eller retikulering. Den næste placering. Bagsiden af bladene, bladbladene let pubescent.
Mulberry blomsterstande blomstrer i maj. Dette er panikbørster eller øreringe, der består af flere dusin små hvide, gule eller lyserøde koroller. Der er diæt og monoecious arter. Frugterne modnes fra slutningen af juni til de sidste dage i juli, afhængigt af vækstregionen.
Mulberry bær er som brombær, store hindbær.. Dette er en aflang co-fertilitet, der består af mange talrige afrundede granuler med saftigt kød. Inde indeholder små knogler. Bær, der er 2–5 cm store, har en duftende aroma, krydret-sød smag. Frøfrie morbærarter findes også. Bærens farve afhænger af sorten. Der er lys creme, gule, lyserøde, mørke lilla frugter. Det er ikke svært at samle dem: det er nok at erstatte en skål i en passende størrelse under træet, ryste grenene. Modne frugter vil smuldre ned, grønne vil forblive hængende.
Opbevaring, transport af morbær er vanskeligt: efter indsamling mister de hurtigt friskhed, krøller, begynder at gæres.
Former
I naturen er der 17 sorter, på deres basis blev næsten 500 hybridsorter opdrættet. Ikke alle morbærtræer har spiselige frugter, ikke alle arter er egnede til silkeormfoder.
Hvid morbær
Dette stødende træ kommer fra Fjernøsten. Plantens blade lever af larver, der spinder kinesisk silke. Under valpen frigiver insekter de fineste silketråde, der er 400–900 m lange i hvidt eller lyserødt.
I kultur opdrættes det som et råmateriale til fodring af silkeorme og opnå frugt. Arten vokser op til 10-17 m i højden, har en bred tæt krone, delikate lysegrønne serrerede blade. Barken er sølv. Bær op til 5 cm i størrelse, sukkerholdige, sukkerholdige. Der er sorter med lette frugter: gullig, hvid, lyserød. I nogle arter er de mørkerøde, næsten sorte. Frugtningen er rigelig, hvert træ bringer op til 90–100 kg i høstperioden.
Hvid morbær er uhøjtidelig til vedligeholdelse, vokser på lødholdig, sandet, næringsfattig jord. Det kan dyrkes i bymiljøer. Let fastgjort til skråninger på raviner på grund af forgrenede rodskud. Den er frostbestandig og tåler kulde op til -30 ° C. Efter frysning gendannes unge grene hurtigt. Den hvide morbær lever op til 250 år. Kendte dyrkede sorter:
- Victoria;
- Hvid ømhed;
- Luganochka.
Sort morbær
Hjemlandet for denne monoecious art er landene i Mellemøsten, Transkaukasien. Sort morbærtræ foretrækker et varmt klima. I det naturlige miljø når planten en højde på 7-10 m. Dens krone er malerisk, teltformet, består af lange hængende skud. Flerårige skeletgrene er kortere end unge. Kronens bredde når flere meter. Stammerne er ofte buede, forgrenede, dækket med mørkebrun bark. Bladene er mørkegrønne, tykke, store, 15-17 cm lange, bredt ovale med en indhakket base. Pladerne er ru til berøring. Silkeorme er ikke egnede til mad. Træer dyrkes til frugt.. Bær med blæk, violet farve eller mørkerød, ca. 3-4 cm i størrelse, saftig, sød og sur. Smagen minder om druer.
Frugtningen af sorte morbærsorter begynder i alderen 4-5 år. Træerne varer i 200–300 år. De mest populære frugtsorter:
- Sort baronesse;
- Istanbul
- Hartut;
- Mørkhudet pige.
Ansøgning
Mulberry for sine unikke egenskaber kaldes ofte kongetræet. Værdifulde naturlige stoffer er lavet af dette træ.
I medicin
Blade, stængler, morbærrødder indeholder:
- tanniner;
- fedt- og organiske syrer;
- harpikser;
- flavonoider;
- kobber, fosfor, magnesium, forbindelser af jern, zink.
I mulbær blev der fundet en stor mængde:
- ascorbinsyre, nikotinsyre og folsyre;
- thiamin, B2, B12, K;
- rutine, carotenoider, cholin;
- antioxidanter;
- mineraler.
I frugtsaften er en værdifuld forbindelse, der forhindrer udvikling af tumorprocesser og vaskulære patologier - resveratrol.
Grønne, bark, bær har antiinflammatoriske, astringente, bakteriedræbende, slimløsende, diaphoretiske, vanddrivende virkninger. Den farmakologiske aktivitet af frugtsaft er lidt højere på grund af den højere koncentration af biokemiske forbindelser deri.
For første gang inden for medicin begyndte mulberryprodukter at blive brugt i middelalderen Persien i løbet af healeren Avicenna.
Frisk frugtsaft, afkogninger af dem bruges til behandling af tarmsygdomme, betændelse i mundhulen, betændelse i mandlen, sygdomme i de øvre luftveje, inklusive bronkitis, bronkial astma. Modne frugter lindrer forstoppelse, umodne lindrer diarré.
Friske bær anbefales til forskellige sygdomme i hjertet og blodkar: arytmier, myokardial dystrofi, hypertension, blodtryksspring. Mulberry pulp er nyttigt til kroniske patologier i galdeblæren, leveren, bugspytkirtlen.
Afkog af blade, bark bruges i den komplekse behandling af betændelse i mandler, bronkitis, tracheitis, lungebetændelse, influenza som antiseptisk, antipyretisk, slimløsende. I knust form bruges bark, rodskud til at forberede salver til blå mærker, dermatologiske sygdomme, skrubbe, snit og purulent mavesår.
Te fra unge kviste, blade, tørrede bær styrker den fysiske styrke, er nyttig til hypovitaminose, anæmiske tilstande, nervøs udtømning, nedsat syn, dysbiose, fordøjelsesforstyrrelser, sygdomme i kønsorganet og i de indledende stadier af diabetes.
Regelmæssig brug af præparater til morbærtræ hjælper med at genoprette sund hud, hår og negle.
I madlavning
Efter smag er mulberry overlegen end hindbær og brombær. Det indeholder en masse fruktose, glukose, pectin, organiske syrer. På trods af den stærke sødme har bær få kalorier: 40-45 kcal pr. 100 g produkt. Du kan bruge dem som en sund behandling uden frygt for at blive bedre.
Mullbæren er tørret, marmelade fremstilles deraf, syltetøj er lavet af frugtdrikke, frugtdrikke, gelé, marmelade, fyld, imprægnering til tærter, kager.
I landskabspleje og landskabspleje
At have morbær i din have i Kina betragtes som et heldigt tegn. Der er hun hellig. På grund af ufølsomhed over for ugunstige vejrforhold kaldes upretentiøsitet i plejen af planten et træ for de dovne. Du kan plante det på byens gader, i grønne områder, parker, i de tilstødende områder.
Morbærtræet er godt i enkelt- og gruppeplanteringer.. Kompakte hybrider med pyramideformede, søjleformede, grædende former for kroner blev udviklet. Træer pryder landskabet fra det tidlige forår til det sene efterår.
Kontraindikationer for brugen af mulberry retsmidler
Mulberryfrugter er et ret stærkt allergen. De kan forårsage en reaktion ved første brug: hududslæt, kløe, høfeber. I nogle tilfælde er hævelse i øjenlåg eller læber sandsynligvis - en manifestation af angioødem. Ved intolerance skal nyttige bær fra kosten udelukkes.
Mulberry juice er forbudt til brug af dem, der lider af gallesten sygdom, mavesår, ulcerøs colitis, avancerede stadier af diabetes.
Mulberry retter bør ikke gives til små børn under 2 år.
Voksende
Mulberry træ udvikler sig perfekt i en tempereret klimazone og tilpasser sig næsten alle typer jord. Det vokser på basiske, sure jordarter. Mullbærtræet tolererer ikke overdreven fugtighed, hyppig vandblæsning.
Landing
Mulber plantes i rummelige, godt oplyste områder. Et vidt voksende rodsystem kræver et stort område. I haver anbefales det at dyrke sorter, der vokser op til 4-6 m. Hvis planten skal bruges som frugtbærende, tilrådes det at vælge dokumenterede frøplanter, unge træer, der allerede har frugt. Op til 5 år er det meget vanskeligt at forstå køn på morbæren.
Det anbefales at plante morbær i den midterste bane i foråret, efter at sneen er smeltet og jorden er varmet op til 10–12 ° С. Grupper til planter forberedes med en størrelse på ca. 50 × 50 cm. Afstanden mellem buskene i gruppeplantninger skal være mindst 2 m. Tilsæt ½ spande kompost, bladhumus eller rådnet gødning til jorden fjernet fra hullerne. Det er muligt at supplere topdressing ved at tilsætte kaliumfosfatgødning eller superphosphat. Dræning lægges i bunden af groberne. Frøplanternes rødder er placeret pænt, spredt ud, jorden er jævnt fordelt over hele volumen af huller. Små knolde hældes nær rodhalsene. Umiddelbart efter plantning vandes træerne, sammenklæbes med nåle eller savsmuld.
Vanding
Yderligere hydrering er nødvendig for morbær, inden den når 5 år. Træer, der vokser på tør sandjord, vandes hver uge og bringer 15 liter vand op. Våd lerjord skal fugtes omhyggeligt for ikke at forårsage rådne i rodsystemet. Med kraftigt regn kan du nægte at vande. I anden halvdel af sommeren klarer planterne at være mættet med vand, vegetationsprocessen bremser, de har brug for mindre fugt. Fra denne periode kan du nægte at fugte for at give morbærtræet beskyttelse mod fremtidig koldt vejr.
Top dressing
Mulberry anbefales ikke at overfodres med nitrogenholdige forbindelser. Fra slutningen af marts til midten af april kan urea introduceres under rødderne. Dette vil ødelægge larverne af skadelige insekter og give en reserve til vækst.
Før blomstringen tilsættes superfosfat til jorden.. Hvis jorden ikke er nærende nok, lav kompost, humus eller andet organisk stof med en frekvens på 1 gang om måneden.
For at beskytte mod svamp og parasitter sprøjtes planter 2-3 gange om sæsonen med svampedræbende opløsninger, insekticider.
Crown Care, Trimming
Skær grenene af morbærtræet for at give kronen et dekorativt udseende, foryngelse begynder fra 3 år. Tidligere beskæring er acceptabel til sanitære formål. For at gøre dette skal du fjerne syge, beskadigede, frosne grene om vinteren.
Morbærtræet gendannes hurtigt, vokser grøn masse, så du kan skære ⅓ af kronevolumenet pr. Sæson. I dekorative sorter overlades den nederste del af bagagerummet normalt op til en højde af 1,5 m, kronen får en sfærisk eller pyramideform.
For at forhindre, at unge skud dør i vinterfrost, anbefales et morbærtræ, der er yngre end 5 år, at blive isoleret. Grenerne bøjes ned, kronen er indpakket i jute, bundet. Rødderne kan dækkes med grangrene.
Avl
Varietal morbær formeres ikke af frø. Denne metode bevarer ikke plantens artsegenskaber. Der anvendes normalt vegetative metoder: stiklinger, vaccinationer.
Stiklinger skæres i forsommeren fra skud fra et år gammel. Stængerne skal være 12-15 cm lange, have 1-2 sunde knopper, et par blade. Overskydende greener rives af. Processerne stammer fra en blanding af tørv og sand. De første 2 år anbefales det at dyrke dem i et drivhus og derefter overføre dem til åben grund.
I sandbunden starter martbærtræet ofte rodprocesser, som let kan kobles fra modertræet i foråret. Lavvoksende sorter med lange laterale skud formeres ved lagdeling. For at gøre dette, bøje de valgte grene til jorden, drys let med jord. Efter et år slår skuddet rod, det kobles fra og transplanteres.