Mange af os elsker og bruger ofte duftende krydret krydderier - dild, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer er velkendt for tilhængere af traditionel medicin. Denne grønne plante er længe blevet brugt i madlavning, hvilket giver retterne en ejendommelig aroma og smag af sommeren. Førstekurser, forskellige salater, pickles, saucer, marinader og side retter udleveres sjældent med tilsætning af duftende urter. På trods af den ubestridelige smag, fokuserer vi i dag på de fordelagtige egenskaber ved denne plante.
Dill-foto:
Det forveksles undertiden med et "pårørende" apotek - fennikel og undertiden med kummefrø, men på trods af nogle ligheder er disse helt forskellige krydderier.
Hvad er brugen af dild til den menneskelige krop? Dets kemiske sammensætning inkluderer kulhydrater, fedt, proteiner, essentielle olier, flavonoider, carotenoider, fosfor. Der er en bred liste over B-vitaminer såvel som calcium, jern, kalium, mangan, selen, kobber, zink, magnesium. Der er syre i dild: nicotinic, linolenic, folic. Selvfølgelig, denne plante er god for helbredet, men der er nogle begrænsninger i dens anvendelse, som du har brug for at vide om. Lad os se nærmere på alle nuancer.
Dild - sundhedsmæssige fordele og skader
Denne aromatiske kultur har en nyttig funktion i mave-tarmkanalen - rensning af madrester, forbedrer fordøjelsen. Alle dele af planten bruges til mad og behandling; frugt (frø) er af særlig værdi. De har en vanddrivende, bakteriedræbende, beroligende, antispasmodisk virkning. Det er bemærkelsesværdigt, at når man bruger et afkog eller infusion af dild, dækker den terapeutiske virkning alle kroppens områder og ikke kun et specifikt område.
Hvad er brugen af dild til kroppen:
- Med bronkitis, forkølelse, hoste har det en beroligende slimløsende virkning. Ved infektionssygdomme som influenza, akutte luftvejsinfektioner viser planten sin antiinflammatoriske egenskaber. Frugter rig på æterisk olie, frø kan brygges og drikkes, bruges til indånding, endda bare tygges. Du kan også med jævne mellemrum bruge en afkogning af frø eller urter til forebyggende formål til at styrke immuniteten.
- Brugen af dild skyldes den udtalt koleretiske virkning, den aktiverer produktionen af mavesaft, har en generel fordelagtig virkning på fordøjelseskanalen. Til forstoppelse, flatulens anbefales det stærkt at bruge "dild vand", et afkog af frø eller frisk græs. Fra eldste tid er børnekolik med succes behandlet med dette stof. Det er gavnligt til behandling og forebyggelse af sygdomme i tolvfingertarmen.
- Regelmæssig brug af krydderier i mad påvirker positivt hjertemuskulaturen, blodkarets arbejde. I dette tilfælde skal kontraindikationer til brug undersøges omhyggeligt for ikke at forværre situationen. Kontraindikationerne i sig selv vil blive diskuteret senere.
- Dills helingsegenskaber manifesteres i sygdomme i kønsorganet. Symptomer på cystitis stoppes med succes ved en afkok af frø, hvilket det er ønskeligt at slibe på forhånd på en kaffekværn. I tilfælde af urininkontinens (hos mennesker i alle aldre) anbefales det også at bruge dild bouillon i ret lang tid.
- En varm infusion kan endda lindre hovedpine, ved regelmæssig brug (et par måneder), vil en lang forebyggende effekt bevares. Dette er et fremragende naturligt middel, der kan sammenlignes i effektivitet med virkningen af stærke lægemidler. Med øget pres og vasospasme har en sådan afkogning også en helende virkning.
- Dildens fordelagtige egenskaber har en blød, men varig effekt på kroppen. Den infunderede bouillon anbefales til personer med overdreven irritabilitet og nedbrud i nervesystemet. Til dette kan du også tage et bad med en stejl indsprøjtning af græs eller frø af en plante ca. 20 minutter før sengetid er nok. En god dild bouillon til små børn, udover at slippe af med kolik, har det en beroligende virkning på dem og bidrager til en rolig søvn.
Der er stadig en radikal, men ikke mindre effektiv metode til beroligelse af nerverne - vin med frugterne af dild. Tag 10 teskefulde frø, og hæld en flaske (500 ml) god rødvin, insister ca. 10 dage, filtrer og tag 50 ml inden sengetid.
Dild, foto:
Lad os nu se på kontraindikationerne for brugen af denne grønne læge:
- Husk, at denne plante er i stand til at reducere trykket markant. Hvis det overvejende er lavt (hypotension), er det bedre at opgive brugen af dill-infusioner. Selv hvis du spiser en salat krydret med en god mængde greener, vil effekten af at sænke trykket finde sted. Den generelle svaghed i kroppen er også en lejlighed til at bruge aromatisk krydderi meget omhyggeligt.
- Individuel intolerance og allergi er en god grund til slet ikke at bruge dild. Denne plante er rig på æteriske olier, så at udbrydning med "behandling" kan forårsage den nøjagtige modsatte effekt (stress, øget hjerterytme, åndedrætsbesvær) En overdosis er også værd at tilføje til dette punkt - at spise græs i store mængder (for eksempel med en "grøn" diæt) kan føre til tarmatoni og endda et fald i synet.
- Kvinder i kritiske dage bør begrænse brugen af dild, fordi det har evnen til at tynde blodet og derved øge dets tab til kroppen.
En vigtig detalje, der skal tages i betragtning, er dildens placering. Til behandling samt mad bør kun tages de planter, der er vokset et miljøvenligt sted væk fra støv og veje. Når denne kultur vokser, absorberer den intenst alle slags elementer i luften, inklusive skadelige. Husk derfor, at du vil bruge det inde.
Frugt (frø) foto:
Hvad er brugen af dild til mænd?
Denne plante har naturligvis en positiv effekt på den menneskelige krop, men du skal vide, at den kan påvirke mænd og kvinder på forskellige måder. Dild har en vasodilaterende virkning, som også positivt påvirker styrken af mandlig styrke, øger dens varighed. Hvilke vitaminer i dild, Som nævnt ovenfor har denne plante en rig vitaminsammensætning: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, men mest af alt i dette krydderi er vitamin C.
I komplekset har disse organiske, biologisk aktive stoffer ubestridelige fordele for kroppen, øger immuniteten, giver styrke. Derfor anbefales det stærkt for mænds helbred at regelmæssigt bruge grønne grene af dild. Selv i antikken blev denne plante betragtet som et afrodisiakum - og ikke uden grund, da den virkelig er i stand til at fremkalde seksuel lyst. Denne faktor er meget vigtig for mænd, især middelaldrende, den berømte middelalderlige læge Ibn Sina (Avicenna) i sine skrifter gravede en stor niche og tilsyneladende af en grund.
Hvad er brugen af dild til kvinder?
Nyttige elementer, der udgør planten (flavonoider og B-spektrum vitaminer) normaliserer kvindecyklussen og reducerer smerter i kritiske dage. Men her er det nødvendigt at observere en foranstaltning, da overdreven brug af græs eller frø kan provokere øget blødning. For de kvinder, der ammer babyer, er dild også meget vigtigt - det er et naturligt, ufarligt produkt, der kan øge mælkeproduktionen.
Nyttig afkogning af frø, foto:
Hvad er brugen af dild til udseende? Infusion eller afkok fra denne plante bruges til at forbedre hudens tilstand. Den antiinflammatoriske virkning manifesterer sig også godt ved ekstern brug: acne, rødme, forskellige irritationer er godt fjernet af lotioner eller endda enkelt, men regelmæssigt gnidning. Græsset føjes ofte til forskellige anti-aging masker, der bruges til dampbade. Derudover rengøres porer med frisk grøn juice, pigmentpletter og fregner reduceres. Det bemærkes, at buljongen optimerer hårvækst, forbedrer tilstanden af negle.
Dild til vægttab
I betragtning af, at dild er grønne kalorier, og frø er et lager med nyttige komponenter, er det ganske rimeligt at bruge det til at slippe af med overskydende vægt. Som nævnt ovenfor forbedrer denne plante funktionen af fordøjelseskanalen - og dette er en vigtig faktor for behageligt vægttab. Desuden - dette krydderi stopper manifestationerne af flatulens, som uundgåeligt ledsager overgangen til en vegetabilsk, frugt- eller kornfødt, vegetabilsk ernæring.
Kalorieindholdet i greener er 38 kcal pr. 100 g, og det kaloriindhold i frø er 305 kcal pr. 100 g. Men dette tal betyder ikke, at græs kan bruges ukontrolleret i bunker. Husk på overmættelsen af kroppen med de stoffer, den indeholder! Men at tygge et par frø er meget nyttigt - de er kalorifattige, så de lindrer sult og reducerer gæring i fordøjelseskanalen. Glem ikke at denne plante har en beroligende virkning, og denne faktor er også vigtig for nervøs overspisning, som ofte ledsager overgangen til en diæt.
Er dild godt til at tabe sig? Dette krydderi bidrager til bedre fordøjelighed af mad, dets let fordøjelse, fjernelse af overskydende væske, toksiner, toksiner og salte. Særligt mærkbar er effekten af væsketab i begyndelsen af brugen af urteafkogninger og infusioner fra frø. Hvis du regelmæssigt drikker disse nyttige "te", kommer akkumuleringen af skadelige komponenter i kroppen til intet, og den vægt, der er gået, vender ikke tilbage. Husk, at du i kampen for harmoni ikke kun skal stole på dild, hvis nyttige egenskaber bare er et supplement til at arbejde på dig selv. Korrekt organiseret ernæring, motion, sammen med brugen af urter og frugter af denne plante vil føre dig til det ønskede resultat. Til tilberedning af infusioner eller afkok, kan du bruge friske og tørrede urter, frø.
Dild under graviditet
Brugen af denne plante til gravide skyldes dens evne til at stimulere amning - det vil sige at forberede en kvindes krop til normal mælkeproduktion efter fødsel. En afkogning af frø skal bruges med ekstrem forsigtighed, og sørg for at konsultere en læge. Husk, at overdreven lidenskab for dille-te kan forårsage spontanabort i de tidlige stadier af graviditeten.
Dild under graviditet (den rimelige brug af afkok og infusioner) hjælper med at tackle toxicosis, især i de tidlige stadier. Forstoppelse eller forstyrret afføring, hævelse, blærebetændelse, humørsvingninger - hvis de ikke er helt stoppet, justeres de væsentligt ved at tage afkok, infusioner baseret på dild. De bør tages højst 3 gange om dagen, husk at spise.
Brug frisk plukkede planter, helst dyrket i din egen have eller et miljøvenligt sted for at maksimere de nyttige komponenter fra dild. De bedste kvaliteter vises af det meget græs, der blev revet for mindst 20 minutter siden. Let tørrede eller tørrede greener kan også bruges til det tilsigtede formål, men det vil allerede blive frataget en betydelig del af dets nyttige komponenter. Glem ikke, at før du indtager dild, skal lægemidlets egenskaber og kontraindikationer aftales med din læge under hensyntagen til din krops egenskaber. Være sund!
Grøn læge i haven, foto: