Sjældent findes rodselleri i vores haver. Dyrkning og omsorg er forbundet med nogle vanskeligheder. Der skal gå mere end fem måneder fra såning til høst af rodselleri, og dette tvinger enhver gartner til at tænke med det. Rotselleri er en temmelig kompliceret kultur. Når du dyrker den, skal du kende nogle finesser, funktioner. Men selleri har en masse nyttige egenskaber, det er velsmagende, så jeg tror, du kan arbejde hårdt.
Dyrkning af rodselleri i åben jord, sorter
Teknologien til såning, dyrkning af frøplanter, plantning i jorden med rod- og petioleselleri er den samme. Derfor vil vi her tale om roden, men ved, at petiolen skal dyrkes på samme måde. Der er nogle forskelle i pleje, men de vil blive diskuteret nedenfor. Bladarter kan straks sås i åben jord.
Den første subtilitet, når du dyrker selleri, er valg af sort. Gamle sorter af rodselleri, for eksempel Apple og Gribovsky, sælges stadig. De danner ikke særlig store rodafgrøder og vejer ikke mere end 200-350 g. I moderne sorter kan roden nå en vægt på 900 g. Der er en anden ulempe ved gamle sorter - de giver en stor lob med forgrenede rødder. Det er ikke særlig praktisk at skrælle en sådan grøntsag - der er meget affald. Forsøg at få de sorter, der giver en glat, god, stor rodafgrøde.
Den anden funktion er, at denne plante har en meget lang vækstsæson - fra frøplanter til modning. For eksempel er det i mellem tidlige sorter 160-180 dage. Det er faktisk mere end 5 måneders ventetid på høsten.
Så vi taler ikke om dyrkning - grundlaget for afgrøden - frø. Det er vigtigt hvilke frø der skal vælges. Gartnere bør være opmærksomme på sådanne sorter som Esaul, Edward, Maxim. Dette er smarte rodvarianter, opbevares godt og modnes roligt.
Maxim (rod) er en meget tidlig sort. Det har samme modenhed som Esaul, men det har en længere vækstperiode. Det vil sige, han kan potentielt give en endnu større rodafgrøde end Yesaul. Disse rodsorter bør være opmærksomme på de gartnere, der ikke har dyrket denne afgrøde før. Dette er problemfri sorter.
Sellerikplanter Sådan vokser du
Såning af frøplanter - slutningen af januar-begyndelsen af februar (Krasnodar-territoriet), februar-begyndelsen af marts (midterste bane).
Rod og petiole kan ikke dyrkes uden frøplanter - sandsynligvis vil det være en flok grønne planter, og selve rodafgrøderne gør det ikke. Ark kan straks sås i åben jord. Men forberedelsen af frø til såning er den samme for alle.
Forfrø gennemvædes i varmt vand ved en temperatur på 60 ° C. Frøcoaten indeholder mange essentielle olier. Varmt vand er nødvendigt for at fjerne dem, da det er de essentielle olier, der ikke tillader frø at spire hurtigt.
Opbevar frøene i varmt vand, indtil de er helt afkølet. Varmt vand opløser ikke essentielle olier, når de opvarmes, stiger de til overfladen. Vi vasker frøene med rindende vand - mens vi vasker olierne af. Hæld frøene på stoffet, tør dem lidt, indtil flydeevnen vises, så de holder op med at klæbe til hinanden.
Selleri frø spirer kun i lyset. Vi sår frø på jordoverfladen og ikke drysses med jord. Press dem let med din håndflade til jordoverfladen. Dette er den vigtigste betingelse for at dyrke selleri. Jordlaget i børnehaven skal være 7-10 cm høj. Der skal være meget god belysning. Dæk børnehaven ovenfra med en film eller et glas.
Selleri spirer stramt, skud vises i tyve dage. Først ved sprøjtning skal du bruge en sprøjte.
Du kan dyrke frøplanter i tørvtabletter. Efter udseendet på 3-4 ark, kan du dykke - vælg individuelle kopper med et volumen på 200-500 ml.
At vælge et sted at plante frøplanter er meget vigtigt for selleri. Det skal være et absolut lyst sted. Selv let skygge reducerer knoldens vægt. Jorden skal være meget løs, frugtbar, fugtig. Hvis du har lerjord, eller ligesom min, Chernozem, skal du sørge for at tilføje sand, kompost, savsmuld, når du planter. Det vil være vanskeligt for rodhovedet at øge dens volumen, hvis jorden er tæt.
Dyk pluk selleri frøplanter i jorden
Frøplanter plantes i jorden i henhold til skemaet 40 × 40 cm. Spar ikke plads på sengen. Denne grøntsag skal være rummelig. Planter bør ikke skjule hinanden. Jeg gentager igen - han elsker lyset meget. Fortykkede beplantninger fører til dannelse af en lille rodafgrøde, når store spredende blade skjuver hinanden.
Frøplanter transplanteres i det åbne jord, når det når en højde på 8-10 cm. På dette tidspunkt vises 6-7 ægte blade i det.
Den vigtigste betingelse for en transplantation af rodselleri: uddyb ikke rodhalsen, det sted, hvor bladene går til roden. Hvis du planter under niveauet for, hvordan det voksede frøplanter, vil rodafgrøderne vokse små med mange laterale rødder. Dette vil selvfølgelig i høj grad påvirke afgrødens kvalitet - du kan kun bruge blade til mad, der er ingen rodafgrøde.
Billedet ovenfor er vejledende: Vær opmærksom på afstanden mellem frøplanterne - for roden er dette meget vigtigt - det skal være rummeligt.
Eksperter rådgiver at plante selleri i kamme. Rodafgrøderne har et meget rigt rodsystem. Kan du huske, hvad roden er efter at have gravet op? Lige, lurvede. Landing i kammen giver fosteret yderligere område til vækst, reducerer den "lurvede" rod.
Video - plantning af frøplanter af rodselleri i jorden i Holland (en mekaniseret metode til industriel dyrkning):
Sellerirot - hvilken slags pleje er der brug for i haven?
Brug for en god, regelmæssig vanding. Rotsorter tolererer overhovedet ikke tørring af jorden. På tør jord mister rodafgrøden sin smag og aroma. Det tilrådes at bade bedene for at bevare fugt. Men når du klirrer, skal du sørge for, at sellerirotshalsen ikke er dækket af mulch.
Meget ofte er der en fristelse til at afskære unge duftende blade, f.eks. Til salat eller suppe - som vi normalt gør med persilleblade. Det tilrådes ikke at gøre dette. Og hvis du allerede har besluttet at feste på unge blade, skal du rive planten ud med roden - der er ingen mening i det. Fordi planten vinder styrke netop på grund af bladene. Det er kun muligt at rive blade efter, at petiolerne er fyldige og en fortykning vises, dvs. en rodafgrøde begyndte at dannes.
Hvordan man foder en selleribed? Hvis du tilføjede kompost og aske til bunden af hullerne, når du lægger det, kan du gøre det uden at fodre. Men denne grøntsag vokser i lang tid, vækstsæsonen er meget forlænget, så det vil ikke være overflødigt at fodre den med kompleks gødning en gang om måneden. Det skal bemærkes, at rodafgrøden fjerner calcium fra jorden på niveau med makronæringsstoffer. Derfor kan calciumgødning, samtidig med komplekset, sættes til topdressing, for eksempel calciumnitrat.
Sellerirot er ikke spud, kun petiolat spud. I stedet for hilling, for at gøre petioles lysere, kan du anvende indpakning af dem med papir. Dette gøres normalt to uger før høsten. Stænglerne skal presses tæt mod hinanden og indpakkes med et let beskyttende materiale (avis, papirark). På høsttidspunktet bliver petiolerne møre, hvide, bitterhed forsvinder.
En anden vigtig teknik er fjernelse af sekundære rødder. Denne handling udføres kun til rodselleri. Vi skærer laterale rødder direkte i jorden og sporer hovedroden med en kniv langs konturen. Denne procedure udføres to gange om sæsonen. Datoer - midtsommer. Normalt kræver denne behandling gamle sorter. Derfor, hvis du ikke vil gider, skal du vælge sorter af en ny markering.
Når hovedskuddet ved rodselleriet begynder at blive tykkere, rives flere ydre blade af, så kun den indre roset er tilbage. Blade, der skal rives, begynder normalt at bøjes til jorden. Efterlad kun dem, der vokser lodret. Dette bidrager til rodens vækst. Fra midten af sommeren rives gulede gamle blade af.
En anden agroteknisk teknik til opnåelse af større rodafgrøder er: at afvikle eller skære jorden op fra rodafgrøderne, der begyndte at dannes.
I modsætning til rodafgrøder af bladselleri får vi tidligere. Til mad bruger vi blade. Rosetten af en bladgrøntsag er mere kraftfuld end rodfrugt - antallet af blade varierer fra 30 til 100. Sorter til dyrkning er Zakhar, Senezh, Vanyusha. En række krøllede selleri kaldes Odd.
Hvordan skelnes blad selleri fra petiole? Bladbladet har et blad med et tomrum indvendigt, og petiolen indeni har en tæt masse uden hulrum.
Brug din tid på at grave ud sellerirot. Fordi det er en kort dags plante. Det viser sig, at han har samlet alle næringsstoffer om efteråret, når vejret allerede er køligt om natten. Høstes sent - september-oktober. Hvis du ikke har tid til at rense det før frost, lægges et lag halm, slået græs, 15 cm tykt, omkring bunden af stilkene for at beskytte rosetterne mod frysning. Det tilrådes, at mulchen er tør.
Gode naboer til sellerirot - purre, kål. Derudover beskytter han selv mange planter mod skadedyr. Det kan plantes selv ved siden af blomster - det vil drive bladlus for eksempel fra roser.
En af opbevaringsmetoderne er at grave ud selleri, indpakke rodfrugt med papir og lægge det i en kasse med vådt sand med rødderne nede. Opbevar kassen i kælderen.
Sådan dyrkes sellerirot - anmeldelser, tip fra praktikere, voksende fejl
oksi skriver: Noget, mine eksperimenter var ikke succesrige. Petiole falmer og blade brænder på roden. Hvad skete der? Vanding hver anden dag.
Svar til oksi: Blade brænder - det er bare et kryds, du sandsynligvis spiser. Har du bemærket en spindelvev på brændende blade?
jæger 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Jeg sådede altid i sneen. Du kan tydeligt se, hvor frøene er. Derefter smelter sneen, og frøene falder ned på jorden, så dækker jeg den med en film og sprøjter den med en dugfald efter behov og hældes jorden gennem en sil. Den sværeste del af vækstprocessen for mig er et valg. Meget, meget øm og tynd plante, men slår godt rod. Om sommeren vander jeg gennem et dryppebånd og bryder regelmæssigt alle de blade, der er faldet til jorden. I efteråret opnås en temmelig stor 1 kg eller mere selleri.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Jeg plantede selleri i kasser med 1 liter juice i 2-3 linier. Først dykkede hun i separate kopper. Så stoppede hun - hun plantede frøplanter straks i jorden. Men min fejl er en dyb begravelse og ikke at grave. Jeg ventede fra Yabloko, Gribovskys dybde, men jeg ventede aldrig. Tilfreds med bladene.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Plantede en række Egor, frøplanter var stærke. Blev hakket i kopper. Det rodede meget hurtigt, men rodafgrøden var lille - jeg grave ikke engang den og gik tilbage til vinteren. Nu tror jeg, at alligevel er min fejltagelse i kultiveringen denne - jeg skar ikke rødderne, og tilsyneladende skød jeg ikke jorden op, jeg skar ikke overhovedet bladet.
Julia
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Så snart vækstpunktet når 1,5-2 cm i diameter, skal du pløje jorden omkring selleri (hvis det er tørt, hæld det i god tid). Ræk jorden væk fra vækststedet, så det er udenfor. Hvis der er en dannet (endda en lille antydning) rodafgrøde, skal du fjerne alle rødderne i dens øverste del. Jeg tager den gamle lærredsvotter og tørrer bare toppen af rodfrugten. Ræk hele jorden fra rodafgrøderne, så den er udenfor (kun de rødder, der vokser ned) skal være under jorden. Hvis jorden svømmer efter regn, skal operationen gentages. ALLE hængende blade (hældningsvinkel mindre end 40 ° -45 °) fjernes ubarmhjertigt. Du skal fjerne den på følgende måde - bare træk den til siden (under ingen omstændigheder op), så bladbladet går roligt af ved rodafgrøden uden at efterlade nogen "haler". Bladene er perfekte til multivitaminsaft, salater (et hårdt lag, du skal skære det meget fint) og andre ting. Hvem smagen ikke er egnet til, så i kompost eller kosmetik. Og endnu et råd - der er ingen god vanding - du får ikke en stor rod, en dråbe er meget velkommen (verificeret!). Petioleselleri tolererer normalt delvis skygge, rodselleri - nej.
Tanya m
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Sådan bruges selleri, så fordelene er
Selleri er blad, petiole, rod. Blandt bladrige findes der sorter med krøllede blade. Selleriblad bruges ofte til fremstilling af supper, salater som krydret greener eller til dekorering af retter. Lækker juice og mousses tilberedes ofte ud fra blomsterblade med tilsætning af andre grøntsager. Rå mæslerselleri er lækker i salater, mens kogt selleri ligner kartofler. Lækker fløde supper fås fra roden. Roden er også godt bagt, skåret i store stykker med kød. Især nyttig er en salat med revne rodgrøntsager med æbler, gulerødder, urter krydret med vegetabilsk olie og citronsaft.
Denne rodafgrøde (eller bladblomst, blade) er et lager med unikke næringsstoffer til vores krop. Det værdsættes ikke kun for sin rige sammensætning af næringsstoffer, men også for sit lave kalorieindhold. Dette giver dig mulighed for at bruge det som et diætprodukt. Nyttig friskpresset juice fra det. Det er nyttigt som en af komponenterne i salater eller supper, såvel som stuet, kogt, bagt. Den regelmæssige optagelse af selleri i din menu bremser ældningen af kroppen, indeholder en masse biologisk aktive stoffer, C-vitamin.
Selleriets fordelagtige egenskaber kan være af interesse for mænd. Roden og stammen indeholder fytoandrogener - stoffer, der stimulerer produktionen af testosteron hos mænd. For at få større effekt skal rod eller stængler spises i mindst 1-1,5 måneder hver dag.
Hvis du faste, spiser du især selleri. På grund af det høje indhold af aminosyrer, tyrosin, er det en god erstatning for kød. Det vil hjælpe med at tabe sig. Æteriske olier stimulerer fordøjelsen, produktionen af bugspytkirtlenzymer. Forbedrer produktionen af mavesaft, derfor er fordøjelsen af mad bedre og hurtigere.
Denne grøntsag er rig på calcium. Hundrede gram af denne plante er tusinder af milligram calcium, det vil sige en næsten daglig norm. Denne grøntsag fremmer udvaskning af salte og renser dermed kroppen.
Vær særlig opmærksom på selleriblade: de gavnlige egenskaber ved et afkog af dem vil hjælpe med at berolige nerverne og udjævne søvn.
Er der nogen skade? Det er næppe muligt at bruge dette ord i forhold til selleri. Foranstaltningen er vigtig i alt. Det er bare, at du skal være forsigtig med denne grøntsag for mennesker med maveproblemer, med akut pankreatitis eller cholecystitis.
Der er praktisk talt intet affald ved roden - både blade og frugt spiser. Dette er et fremragende smagstilskud til enhver ret.
Vær ikke bange for vanskelighederne ved at vokse og vedligeholde rodselleri, de vil betale sig med de fordele, som du utvivlsomt vil føle.
Tilføjet december 2018