Efter at have læst artiklen, vil du finde ud af, hvordan ingefær rod kan hjælpe dig. Nyttige egenskaber og kontraindikationer ved notering vil gøre en imponerende liste. Dets værdi er ubestridelig. Skadene og fordelene ved dets anvendelse går imidlertid hånd i hånd. Hvor bred er udvalget af fordelagtige virkninger af ingefærknolde, så brugen af dem kan være farlig, hvis du lider af visse sygdomme. Listen over nyttige funktioner består ikke af et dusin elementer. Anvendelsesområdet er virkelig bredt: medicinske afkogninger, slankende te, krydderier til kød, fisk, marinader, konfekture. Den mirakuløse rod ingefær er kendt for sin originale smag, krydret aroma.
I Europa er denne rod populær i fremstillingen af alkoholholdige drikkevarer - ingefærøl, alle slags slag, likører giver folk et godt humør og drager fordel på samme tid. Rivet ingefærrød bruges som en kompress til reumatiske manifestationer, ledssmerter.
Værelsesbetingelser eller en hytte er ret acceptabel til dyrkning af denne indfødte i Sydøstasien. Planten i sig selv har rørformede stængler, kan vokse op til 1-1,2 meter høj. Den pigge-lignende type blomsterstand er kendetegnet ved en gulbrun farve. Kun kødfulde rødder, der er lysebrune i farve, palmate i form, er egnede til brug. Det er knolde, der indeholder alle de nyttige næringsstoffer, som ingefær er så berømt for.
Hvad er nyttigt ingefær rod, dets fordele og skader
Det er nyttigt til dens rige vitaminsammensætning, aminosyrer, der er essentielle for kroppen (threonin, leisin, phelanin, tryptophan, methionin) og essentielle olier. Mangan, jern, kalium, fosfor, calcium, magnesium, capryl, linolsyre, oliesyre er langt fra en komplet liste over nyttige komponenter i ingefærknolde.
Det fortynder blodet, hjælper fordøjelsen, fjerner galden, fremmer dannelsen af mavesaft, letter trivsel ved madforgiftning, styrker immunsystemet.
Ingefær rod - nyttige egenskaber:
- Ved forkølelse har det en stærk antiinflammatorisk, opvarmende, diaphoretisk effekt.
- Hjælper med hoste, ondt i halsen (varm bouillon).
- Det bruges til at øge appetitten, normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.
- Det bruges til forgiftning af forskellige slags fordøjelsessygdomme. Med forstoppelse giver en mild afførende effekt.
- Hjælper med at stoppe allergiske manifestationer (kløe, udslæt på huden).
- For at forbedre hukommelsen, hjernefunktion, åreforkalkning, for at styrke blodkar.
- Til behandling af hypertension i 1 grad.
- At sænke kolesterol i blodet.
- For at reducere vægten skal du fremskynde stofskiftet.
- For at øge fertiliteten med gynækologiske sygdomme.
- Med gigt, arthritis, arthrosis, til behandling af led, mindsker smerter efter kvæstelser.
- Det har en betydelig anti-kræft effekt (forebyggelse).
- Med betændelse i tandkødet, mundhulen.
- I kosmetologi (øger hudfarven, fjerner irritation).
- Med sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
- For at behandle hårtab skal du forhindre skæl.
En streng kontraindikation for brugen af ingefær er:
- Mavesår.
- Ulcerøs colitis.
- Duodenalsår.
- Divertikulose i tyktarmen.
- Diverticulitis i tyktarmen.
- Cholelithiasis.
- Det sidste trimester af graviditeten.
- Risiko for spontanabort.
- Brug af antiarytmiske, antihypertensive (sænkende blodtryk) medicin.
Du skal ikke tage ingefærrød ved en meget høj temperatur, i ekstrem varme, med forskellige former for blødning (det har en "blodspredende" effekt).
Hvordan man spiser ingefær rod?
Med tilsætning af ingefærrod, vil enhver tallerken blive gourmet. Det er overraskende en kendsgerning - det passer næsten til alle produkter! Det bruges frisk, syltede, tørrede, tilsættes til forskellige konserves, drikkevarer, supper.
Frisk rod skrælles, gnides (eller hakkes) på et rivjern, hvorefter te og afkok tilberedes ud fra det. Det er velegnet til brug blot hakket, suppleret med citron, salt eller sukker. Kandiseret kandiseret frugt fra ingefærrød er også god som en godbid.
Den tørrede, formalet til pulverform, rod er vidt brugt til fremstilling af kød, fiskeretter, forskellige saucer, forbindinger samt i bagning. Frisk ingefærrod har en udtalt, unik smag og tør krydret pungency. Som nævnt ovenfor tages det ikke kun indeni, men også eksternt - brud eller pulver fortyndet med vand påføres ømme pletter på kroppen.
Denne krydret rod går også godt sammen med andre planter, krydderier, da det øger deres gavnlige egenskaber. Kanel og honning, hvidløg og citron, karry, kardemomme, mynte, muskatnød - alle sammen med ingefær - dette er et ægte lægemiddel. Ingefær er kalorifattig - 80 kcal pr. 100 g).
Ingefær rod - slankende
Æteriske olier, der indeholder ingefær rod, målrettet "arbejde" for vægttab - brænde fedt, fjerne overskydende væske fra kroppen, fremskynde stofskiftet. Sammen med fremragende smagsegenskaber bliver processen med at tabe sig ved hjælp af ingefær en behagelig, populær procedure.
Anmeldelser af alle, der følte virkningen af "ingefær" -diet, er enstemmige: de ekstra pund forsvinder gradvist, men kommer ikke tilbage. Derudover er der en krafteffekt, muskelmassen er i god form, og cellulite aflejres langsomt men sikkert væk. Det er bemærkelsesværdigt, at selv tilføjelse af et indtag af ingefærte til kosten viser positive resultater efter 14 dage.
Te baseret på ingefær kan tages med en hvilken som helst frekvens og ikke overstige den etablerede daglige norm for væske - 1,5-2 liter. Det er godt at tilføje revet eller hakket rod til grøntsagsalater.
Opskriften på en af de mest populære "slankende" salater er som følger:
- lille frisk agurk;
- små gulerødder;
- mellemstore bagt rødbeder;
- revet papirmasse af en appelsin;
- frisk (eller tørret) selleri;
- citronsaft til dressing (1 dessert ske);
- olivenolie (1 tsk);
- ingefær rod revet (1 tsk).
Skær agurk, gulerødder, rødbeder i små terninger, bland med resten af ingredienserne.
Hvis du er mere acceptabelt uden vægttab, er det nok for dig at tilføje tørret rod, når du spiser første kurser, drikkevarer eller te. Hvis du sigter mod at tabe dig hurtigt, er det bedre at vælge frisk ingefær, som bliver nødt til at blive føjet til skålene eller drukket som afkok.
Ingefær rod til vægttab - flere muligheder for brug:
- Den mest ukomplicerede er ingefærte, den drikkes mindst 3 gange om dagen. En teskefuld hakket frisk rod eller en tredjedel af den samme ske, men der tilsættes et tørt pulver til tekanden. Te i sig selv kan være absolut hvad som helst.
- Ingefærvand - tilsat vand, skrællet, finhakket rod (ca. 50 g) hældes med 1 liter kogende vand, infunderes i 2-3 timer. Hele lydstyrken skal drikkes om dagen.
- Te fra ingefær med appelsin, mynte - 3 spsk revet ingefær, to spiseskefulde finhakket mynte tilsættes til halvanden liter kogende vand. Når vandet koges igen, koges roden i yderligere 10 minutter, afkøles derefter, tilsæt honning (2 spsk), presset juice fra en appelsin, en knivspids. Brug moderat varmt.
- Ingefær med citron - tilsæt saften af en halv citron til et glas ingefærvand. På trods af den enkleste opskrift er en sådan drink et kraftfuldt, effektivt værktøj til at tabe sig.
- Ingefær-hvidløg-infusion er en af de mest effektive midler til at bekæmpe ekstra pund. Ingefær finhakket (2 spsk), tilsæt 2 fed hvidløg (også hakket), hæld en liter kogende vand, lad stå i 2-3 timer. Tag en halv kop før måltiderne. Brug hele væskemængden skal være på en dag. Du skal ikke bekymre dig om hvidløg lugt, da ingefær pålideligt "blokerer" for den.
- Ingefær kaffe - her ligner opskriften på at brygge te. Enten revet eller tør ingefær tilsættes cezven med naturlig kaffe - smagen vil behageligt overraske dig. Du kan eksperimentere med denne opskrift: tilsæt mælk, kanel eller nelliker.
- Ingefær kefir er en lækker, ideel drink til varme dage. Til en halv teskefuld revet ingefær rod, tilsæt en spiseskefuld honning, 0,5 tsk kanelpulver, 2 spsk vand, en skive citron. Alle ingredienser blandes (honning opløses i vand), hældes i et glas kefir.
Mætning af te afhænger af, hvordan ingefærroden brygges. Hvis roden vil være i vandet i lang tid, vil drikken blive mere brændende, bitter. Hvis receptet ikke indikerer en lang infusionstid, kan drikken efter 15-20 minutter indtages, i hvilket tidsrum rodens fordelagtige egenskaber allerede gives til vand.
Et afkog af roden er lige så nyttigt koldt eller varmt. Det er godt at opbevare afkogninger i en termos - dette hjælper med at bevare de nyttige komponenter i drikken. Hvis du bruger tørt ingefærpulver i stedet for frisk opslæmning, skal du tage det halvt så meget (ifølge opskriften), hold på en langsom ild lidt længere (20-25 minutter).
Hvordan holder man ingefærrød derhjemme?
Der er et par tricks til at holde ingefærroden så længe som muligt:
- Kølet opbevaring af ingefær er relevant i de første 5-6 dage, hvorefter dets medicinske egenskaber går tabt.
- Hvis du omhyggeligt pakker den uskalede knold ved hjælp af en plastikpose og placerer den i fryseren, vil den forblive i lang tid og vil ikke miste sin fordelagtige egenskaber. For nemheds skyld kan du forudinddele roden i små fragmenter. Du kan også rive roden på et rivjern eller slibe den med en blender og placere den resulterende opslæmning i en plastikpose, give den formen som en "pandekage". Sådan ingefær er frosset, og hvis nødvendigt bryder de blot et stykke "pandekage" - en meget praktisk, praktisk måde at opbevare på.
- Hakket rod i tynde skiver, hæld hvidvin. På denne måde forbliver den i køleskabet i mange uger - denne metode er velegnet til fremtidige marinader, saucer, side retter til kød eller fisk.
- En rodskæring i små terninger hældes med vodka - denne tinktur opbevares i meget lang tid, det er godt at tilføje det til te, afkog, og ingefær i sig selv bruges som sædvanligt, som du er vant til.
- Tynd skivet knold koges i en tyk opløsning af sukker med vand, ca. 10-15 minutter, og afkøles derefter. Det opbevares i kulden.
- Tørret rodpulver er velegnet til opbevaring i flere måneder.
Et virkelig universelt produkt er ingefærrod, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer skal undersøges omhyggeligt før brug. Han er krydderi, medicin, immunmodulator. Dens kompetente anvendelse vil styrke dit helbred, forlænge levetiden. Trivsel bliver en konstant ledsager.